La Dra. Ana María Wintergerst Lavín es profesora de carrera en la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), adscrita a la Facultad de Odontología y a la Facultad de Estudios Superiores Zaragoza. Su labor académica se centra en el estudio de la función masticatoria, la biomecánica y la nutrición oral, con especial énfasis en población pediátrica y en personas con discapacidad. Ha dirigido diversas tesis en temas de desempeño masticatorio y participa activamente en proyectos de investigación institucionales enfocados en la salud bucodental y el desarrollo funcional.

Fuente principal: Documentación de programa y actualización de repositorios públicos: SIIA-UNAM – https://web.siia.unam.mx/siia-publico/c/busqueda_individual.php?id=126119